Tahu cabe garam merupakan camilan khas yang sangat digemari mega wheel karena rasa pedas gurihnya yang bikin nagih. Tekstur tahu yang renyah di luar dan lembut di dalam berpadu sempurna dengan bumbu cabe garam yang pedas dan gurih. Resep tahu cabe garam ini sangat mudah dibuat di rumah, cocok sebagai teman santai atau teman nonton bersama keluarga dan teman.
Bahan-Bahan Tahu Cabe Garam
Untuk membuat tahu cabe garam yang super krispi, kamu hanya perlu beberapa sweet bonanza candyland bahan sederhana, yaitu:
- 300 gram tahu putih, potong dadu ukuran sedang
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 10 cabai rawit merah, iris tipis (sesuaikan dengan selera pedas)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Cara Membuat Tahu Cabe Garam Super Krispi
Persiapan Tahu
Cuci tahu yang sudah dipotong dadu hingga bersih. Tiriskan dan keringkan menggunakan tisu dapur supaya tahu tidak terlalu basah. Ini penting agar tahu nanti bisa menjadi lebih krispi saat digoreng.
Lumuri Tahu dengan Tepung
Campurkan potongan tahu dengan tepung maizena secara merata. Tepung maizena ini akan membuat tahu menjadi lebih renyah saat digoreng.
Menggoreng Tahu
Panaskan minyak dalam jumlah banyak dengan api sedang hingga benar-benar panas. Goreng tahu hingga berwarna kuning kecokelatan dan krispi, angkat dan tiriskan minyaknya.
Membuat Bumbu Cabe Garam
Tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan irisan cabai rawit. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata hingga bumbu matang dan keluar aroma wangi.
Campurkan Tahu dan Bumbu
Masukkan tahu goreng ke dalam tumisan bumbu cabe garam. Aduk cepat dan merata supaya tahu terbalut sempurna dengan bumbu.
Sajikan
Angkat dan sajikan tahu cabe garam dalam keadaan hangat agar rasa pedas dan renyahnya tetap maksimal.
Tips Membuat Tahu Cabe Garam Agar Krispi dan Nikmat
- Gunakan tahu putih yang padat agar tidak mudah hancur saat digoreng.
- Pastikan tahu sudah benar-benar kering sebelum dilapisi tepung maizena.
- Gunakan minyak goreng yang cukup banyak dan panas agar tahu cepat krispi dan tidak menyerap minyak berlebih.
- Jangan terlalu lama mengaduk tahu bersama bumbu agar tahu tetap renyah dan tidak lembek.
Mengapa Tahu Cabe Garam Jadi Camilan Favorit?
Tahu cabe garam bukan hanya enak, tapi juga praktis dibuat. Camilan ini punya rasa pedas yang menggugah selera dan gurih dari bawang putih serta garam yang membuat lidah terus ingin mencicipi. Selain itu, tahu sebagai bahan utama camilan ini kaya protein dan rendah kalori, sehingga cocok untuk kamu yang ingin ngemil sehat tapi tetap lezat.
Kesimpulan
Resep tahu cabe garam ini sangat cocok buat kamu yang suka camilan pedas dan krispi. Dengan bahan sederhana dan cara yang mudah, kamu bisa membuat camilan super enak yang bikin ketagihan di rumah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan jadikan tahu cabe garam sebagai menu favorit keluarga!