Resep Masakan Jawa yang Bikin Goyang Lidah, Mudah Dibuat – Tentu! Berikut adalah resep masakan Jawa yang mudah dibuat dan pasti bikin goyang lidah. Kali ini, kita akan membuat “Nasi Goreng Jawa” yang khas dan lezat. Mari kita mulai!
Resep Masakan Jawa yang Bikin Goyang Lidah
Nasi Goreng Jawa
Bahan-bahan:
– 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah dingin)
– 2 butir telur
– 100 gram ayam fillet, potong dadu
– 50 gram udang, kupas
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus sambal (opsional)
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng untuk menumis
– Kerupuk untuk pelengkap
– Acar timun sebagai pelengkap
Baca juga : Resep Masakan Rumahan Khas Sunda Menggugah Selera Makan
Cara Membuat:
1. Persiapan Bahan: Pastikan semua bahan sudah dipersiapkan dan dicuci bersih. Potong ayam dan udang sesuai ukuran yang diinginkan. Cincang bawang putih dan iris bawang merah serta cabai.
2. Menumis Bahan: Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan ayam dan udang, masak hingga berubah warna.
3. Mengaduk Telur: Setelah ayam dan udang matang, dorong semua bahan ke sisi wajan. Pecahkan telur di sisi kosong dan orak-arik hingga setengah matang, kemudian campurkan dengan bahan lainnya.
4. Menambahkan Nasi: Masukkan nasi putih yang telah dingin. Aduk rata semua bahan. Pastikan nasi tidak menggumpal. Tambahkan kecap manis dan saus sambal (jika menggunakan). Aduk kembali hingga bumbu merata.
5. Penyelesaian: Tambahkan garam, merica, dan irisan daun bawang. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur sempurna. Cicipi, jika perlu, tambahkan bumbu sesuai selera.
6. Sajikan: Angkat nasi goreng dan sajikan hangat. Hidangkan dengan kerupuk dan acar timun di sampingnya.
Tips
– Gunakan nasi yang sudah dingin agar nasi goreng tidak lengket.
– Anda bisa menambahkan sayuran seperti kacang polong atau wortel untuk variasi.
– Sesuaikan tingkat kepedasan dengan jumlah cabai yang digunakan.
Variasi Nasi Goreng Jawa
Anda bisa bereksperimen dengan variasi nasi goreng, misalnya:
1. Nasi Goreng Seafood: Tambahkan cumi-cumi dan kerang.
2. Nasi Goreng Kampung: Gunakan daun kemangi dan tempe sebagai tambahan.
3. Nasi Goreng Spesial: Campurkan sosis, bakso, dan sayuran seperti wortel dan kol.
Nasi Goreng Jawa adalah salah satu masakan yang tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga kaya rasa dan sangat cocok untuk disajikan di berbagai acara, baik keluarga maupun teman. Dengan sedikit kreativitas, Anda dapat menambahkan berbagai bahan sesuai selera, sehingga setiap kali membuat nasi goreng, rasanya akan selalu berbeda dan menggugah selera. Selamat mencoba resep Nasi Goreng Jawa ini, dan semoga setiap suapnya bisa bikin lidah Anda bergoyang! Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang masakan Jawa lainnya, jangan ragu untuk bertanya.