Resep Ikan Bakar Pedas Manis Yang Enak – Cara membuat ikan bakar yang enak bisa dicoba di rumah. Ikan bakar menjadi menu favorit kebanyakan orang slot deposit qris karena memiliki tekstur daging yang garing di luar dan lembut di bagian dalamnya. Ikan yang digunakan bisa dari ikan air tawar maupun ikan air laut. Keduanya sama-sama memiliki rasa yang nikmat, asalkan menggunakan ikan yang segar. Penyajian ikan bakar kian nikmat dengan berbagai bumbu pilihan.
Cara Membuat Ikan Bakar Pedas Manis
Bahan-Bahan:
- 1 kg ikan nila/mujair
- Secukupnya air perasan jeruk nipis
- Secukupnya minyak
Bumbu marinasi:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- Secukupnya garam dan air
Bumbu olesan bakar:
- 1,5 sdm saus tiram
- 6 sdm kecap slot server kamboja manis atau sesuai selera
- 6 buah cabai merah keriting
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 100 ml air
- Secukupnya margarin
Cara membuat ikan bakar teflon pedas manis:
- Cuci bersih ikan, sayat-sayat badan ikan, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 3–5 menit, lalu bilas kembali.
- Lumuri ikan dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng. Goreng ikan setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan kemiri, lalu campur dengan seluruh bumbu olesan, kecuali margarin.
- Lumuri ikan yang sudah digoreng tadi dengan bumbu olesan, diamkan 3–5 menit.
- Panaskan teflon, beri secukupnya margarin. Bakar ikan dengan api kecil sambil diberi bumbu oles. Pastikan kedua sisinya matang. Angkat, lalu sajikan hangat.